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• 作者：譚云峰
• 來源：中國科學院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所
• 發(fā)布時間：2025-01-31 15:00
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【概要描述】油茶(Camellia oleifera Abel)屬山茶科山茶屬常綠樹種，有普通油茶、軟枝油茶、葡萄油茶…等多個物種，具有耐干旱瘠薄、長壽深根葉茂的生物特性，適宜于低山、丘崗、酸性紅、黃壤地區(qū)生長，是退耕還林、綠化造林的先鋒樹種。因葉面積大、凈光合作用強度強，能吸收空氣中大量的二氧化碳，每一公頃油茶林每天可吸收約60公斤二氧化碳，并放出40公斤的氧，可供40人呼吸所需氧氣量。而且還能吸收大氣中污染物二氧化硫、鉿，以及滯塵和分泌具殺菌作用的酚醛物質(zhì)。油茶作為一種常綠綠色植物對維持大氣中二氧化碳、氧平衡和凈化空氣具有重要作用。因此它是我國發(fā)展生物低碳最好的產(chǎn)業(yè)。 　　油茶的果仁含油率約占55%，其油是油中之珍品，是國際糧農(nóng)組織首推的保健植物食用油。茶油中不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì)，其油酸含量高達78%—86%。據(jù)美國賓夕法尼亞大學的實驗，油酸能降低人體總膽固醇和有害膽固醇，但卻不會降低有益的膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達90%多，故具有降低人體中有害膽固醇和血脂、防治心腦血管疾病作用。因此，茶油被譽為“東方橄欖油”、“軟黃金”、“綠色油庫、綠色金庫”。 　　茶枯餅和果殼富含皂甙、粗蛋白、糠醛、和木質(zhì)素等天然有機物，是工業(yè)、飼料、菌菇生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原材料，尚有資源多級與循環(huán)利用的生態(tài)功能。為了不斷提高油茶的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益及社會效益，通過由原料到產(chǎn)品、由廢棄物変原材料的產(chǎn)品鏈，來提高系統(tǒng)的高效、優(yōu)質(zhì)和無廢物的整體功能，以增強其穏定性和可持續(xù)性。應用生態(tài)學食物鏈加環(huán)的原理，在油茶基地縣，以公司十基地十農(nóng)戶經(jīng)營模式，發(fā)展低碳、生態(tài)循環(huán)經(jīng)済。并成為建設新農(nóng)村中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的支柱產(chǎn)業(yè)： 　　1、綠色高級營養(yǎng)保健油產(chǎn)業(yè) 以油茶、幼林間作的大豆、花生為原料，根據(jù)人體健康需要飽和脂肪酸與單、多不飽和脂肪酸最佳比例，配置高級營養(yǎng)油、以及根據(jù)油茶油的油酸、亞油酸高的特奌，生產(chǎn)具人體調(diào)節(jié)血脂、預防心腦血管硬化功能保健油。 　　2、天然有機物提取和加工產(chǎn)業(yè) 以油茶球果外殼和枯餅為原料，提取糠醛、烤膠、碳酸鉀和總皂甙，以加工無公害的洗滌劑、農(nóng)藥、醫(yī)藥等產(chǎn)品。 　　3、四季栽培食用菌產(chǎn)業(yè) 以油茶殼為原料，根據(jù)食用菌對光、溫、濕而需要生活條件，選用不同溫型的菇類進行科學的組合，構(gòu)建塑料大棚，采用以自然為主、人工調(diào)控為輔的栽培管理的方法，進行菇類周年生產(chǎn)。 　　4、油茶林與畜牧業(yè)相結(jié)合的循環(huán)利用產(chǎn)業(yè) 以提取皂甙后的枯餅和間種的花生、大豆餅為原料加工成飼料，用來喂豬、雞，再用豬、雞糞與大豆、花生秸稈經(jīng)沼氣池發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，供做燃料或照明，而沼水、沼渣輸入油茶林做有機肥，周而復始式地循環(huán)利用，以達到產(chǎn)品多次增值，并降低生產(chǎn)成本，最終實現(xiàn)利潤率最大化，以期促進油茶經(jīng)済、生態(tài)、社會效益同時顯著提高。 　　5、在長江以南的大、中、小城市內(nèi)或郊區(qū)應把油茶作為重要綠化樹種，以吸收大氣中二氧化碳、二氧化硫，成為城市內(nèi)碳素貯存庫和大氣的生物凈化器。 　　我國油茶林面積大，分布廣，應用產(chǎn)業(yè)鏈長，發(fā)展?jié)摿Υ?、市場前景廣，曾引起聯(lián)合國糧農(nóng)組織的關(guān)注，兩次投資進行油茶低產(chǎn)林改造。因此加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是維護國家食用油安全的戰(zhàn)略舉措，對促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，帶動農(nóng)民增收，推進社會主義新農(nóng)村建設中低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，滿足社會對優(yōu)良生態(tài)產(chǎn)品、天然綠色食品的需求，以及改善和構(gòu)建和諧生態(tài)環(huán)境具有重要意義。 版權(quán)聲明：文章內(nèi)容由小編摘取自網(wǎng)絡或相關(guān)專業(yè)書籍，版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系小編，小編會在第一時間刪除處理。 注：本篇內(nèi)容發(fā)布轉(zhuǎn)載旨在推廣油茶產(chǎn)業(yè)知識普及，給予茶油愛好者進行學習研究探討的平臺，不作為商品介紹描述的依據(jù)，如有違反《新廣告法》內(nèi)容，請聯(lián)系小編，小編會在第一時間刪除處理。不支持任何以數(shù)據(jù)來源、極限化“違禁詞”為借口理由投訴本司違反“廣告法”并變相勒索賠償?shù)倪`法惡意行為。